目前分類:【藥食同源】食在健康 (51)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

有沒有哪一道補湯


是適合全家大小


老少咸宜呢?


吃了不怕血壓高


也不會流鼻血


又可以兼有補益的功效


 


我想


我會推薦


台灣有名的美食


也是知名的藥膳


四神湯


其組成包含:


山藥、茯苓、蓮子、芡實


(有些人在加上薏仁、當歸


 


其功效為:


益脾助胃、收澀固腎、


調節免疫力、治療腹瀉、


頻尿和夢遺。


不過有一點要特別注意


如果內有薏仁


那麼懷孕者就不宜了


 


即將過年


大魚大肉吃多了


難免腹脹不適


Dr.Lee分享一道酸甜好喝的茶飲


又可以幫助消化液的分泌


消除脹氣


可以準備以下藥材


 


山楂烏梅茶


藥材:


山楂10~15g(喜酸者可自行酌量)


烏梅6顆(藥用的烏梅會比較酸)、


黑糖一大匙(喜甜者可多放些)


 


山楂


性味:酸甘鹹溫


功效:健脾行氣、消食磨積


善消油膩腥羶之積


(就是大魚大肉的剋星)


但是


如果胃酸過多或容易胃痛的人


就不適宜這道茶飲


 


烏梅


性味:酸澀溫


主治:久嗽瀉痢、吐逆反胃


 


煮法:


準備一大杯的滾水(約700~800cc)


浸泡15分鐘(或用電鍋蒸亦可)


再加入黑糖調味即可


飯後服用會比較助消化


飯前服用則可開胃進食


服用的時間不一樣


功效也會有些差異ㄡ!


 


 

drlee520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

常常有人會問


什麼樣的食物才是對身體最好的?


就算是最貴的食物


(或認為最好的食物)


天天吃


也會變成身體的負擔


 


之前就曾有病人


以為奇異果是富含維他命C最好的水果


成為她餐桌上每天早上必喝的果汁


連喝一個月後


變成全身酸痛來找我


 


其實


沒有所謂最好的食材


均衡


就是最好的


 


還有


一個全世界最頂尖的大廚


都知道的秘密


最鮮美的餐桌食材


就是當季當令的盛產食物


上天給予人類最好的禮物


就蘊含在當季盛產食材中


 


想要為家人準備一桌健康的美味嗎?走一趟轉角的市場


看什麼是最多、最便宜


就是最鮮美的健康滋味...


 


每道食物都擁有自身的性味


就像不同的人有著不同的脾氣


所謂性者


即寒、熱、溫、涼


又稱為「四氣」


 


帶有熱性的食材能夠有


溫熱身體的能量


帶有涼性的食物


則能讓身體降溫


(或說是疏洩過多的火熱)


 


味者


酸苦乾辛鹹淡


酸者有收澀的功效


苦者能瀉、能燥


甘者能補養、能調和


辛者能發散、能滋潤


鹹者能通下、軟堅


淡者則能利水濕


 


每種不同屬性的藥材或食材


就像是交通指揮員


指揮協助身體的能量走向該走的方向


該如何運用這些指揮員


就仰賴一位高明的醫者


將它們放在該放的地方


 


人體本該均衡


刻意或忽略


都會造成失衡的現象


所以啊


餐桌上


其實也是維持健康的智慧所在呢!


 


 

drlee520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

所謂:「食不厭精,膾不厭細。」



在現代人普遍餐餐都是精緻飲食


反倒遺落了食物的療養之效...


此話怎說?


天地奧妙


在植物的身上最能發現到


生薑其性溫


其皮則涼


連皮一同煮菜才不易上火


 


荔枝其性熱


若吃荔枝太多流鼻血


最好的解藥便是荔枝殼


其殼煮水即能解其熱毒


(厲害的醫者同時也是偉大的自然觀察者/體驗者與記錄者)


 


再言梨性寒


體質寒的朋友一吃多就腹瀉


下次記得


把水梨中間的梨核嚼碎一同吃


就可以改善這樣的情況


(因酸能收澀)


 


平時最常吃的就是米飯


白米是精緻過的米


去掉了部分


其性已非完整


吃多了膏粱厚味


足生大疔


怕得富貴病


就得先從吃改變起


所以


要防止血糖直升


糙米飯會比白米飯來得更合適


 


其實啊!


健康的平衡之道


就隱含在日常生活中


您發現了嗎?


 

drlee520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

若能用食平疴


釋情遣疾者


可謂良工。...


夫醫道者


當洞曉病源


知情所犯


以食治之。


治不癒,然後命藥。  


 


        備急千金要方》唐孫思邈


 


民以食為天


飲食是每天所必要的


有些人日吞許多保健藥物


然而


養生最好的藥


便在日常生活之中


我們每每捨近求遠


其實


每個人的家中


都有一位最好的食醫


也許是我們的母親


也許是您的另一半


也許就是您自己


 


上天給予我們蔬食百果


隨著四季各有不同的特色食材


不同的地理位置也有當地盛產的珍饈


 


古人說:上工者,治未病


在疾病還未發生之前


就能透過食養調理與預防


這就是最高明的醫師


我心響往之


亦努力為之...


 


  


其實


平常就可以多吃些腰果和核桃


是食材


亦是藥材


 


腰果 


性味:甘平


入經:入脾、腎經


功效:


強精壯腎、健腦增智、消除疲勞


  


核桃 


性味:味甘氣熱


入經:肺、腎


功效:


能溫肺、補腎、健腦益智、潤腸通便


 


許多的健康食材


不需靠金錢堆砌才是最好的


養生是必須落實在生活中...


 

drlee520 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

每個人都是獨特的個體


同樣


不同的人適合的食物也不盡相同


就連每天的喝水量


也不見的是一定的


因為不同的活動量、吸收、代謝、年齡等


都會是影響因素


最擔心的就是某些專家所說的


就奉為聖旨


在此


我也是專家之一(哈哈...)


資訊氾濫的現代


太多不同的資訊


該如何過濾


說實在是一項嚴酷的考驗


 


天然(避免人工合成或基因改造)


適量(餐餐七分飽)


均衡(當季當令)


這幾點可作為聖旨


其他的


擇選適合自己體質的做為參考


 


還有、還有


一份富含愛心的餐點


這樣的營養價值


身心絕對會感受的到...


 


 


 


 


 


 


 

drlee520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

說到飲食


有一個觀念一定要分享


常常有人會問


什麼樣的食物才是對身體最好的?


 


就算是最貴的食物(或認為最好的食物)


天天吃


也會變成身體的負擔


之前就曾有病人


認為奇異果是富含維他命C最好的水果


也是她餐桌上每天早上必喝的果汁


連喝一個月後


變成全身酸痛來找我


 


其實


沒有所謂最好的食材


均衡


就是最好的


 


還有


一個全世界最頂尖的大廚


都知道的秘密


最好的餐桌食材


就是當季當令的盛產食物


上天給予人類最好的禮物


就蘊含在當季盛產食材中


 


想要為家人準備一桌健康的美味嗎?


走一趟轉角的市場


看什麼是最多、最便宜


就是最鮮美的健康滋味...


 


每道食物都擁有自身的性味


就像不同的人有著不同的脾氣


所謂


性者,即寒、熱、溫、涼


又稱為「四氣」


 


帶有熱性的食材能夠有溫熱身體的能量


帶有涼性的食物則能讓身體降溫(或說是疏洩過多的火熱)


味者.酸苦乾辛鹹淡


酸者有收澀的功效


苦者能瀉、能燥


甘者能補養、能調和


辛者能發散、能滋潤


鹹者能通下、軟堅


淡者則能利水濕


 


每種不同屬性的食材


就像是交通指揮員


指揮協助身體的能量走向該走的方向


該如何運用這些指揮員


就仰賴一位高明的醫者


將它們放在該放的地方


 


人體本該均衡


刻意或忽略


都會造成失衡的現象


所以啊


餐桌上


其實也是維持健康的智慧所在呢!


 


 

drlee520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

所謂:「食不厭精,膾不厭細。」



在現代人普遍餐餐都是精緻飲食


反倒遺落了食物的療養之效...


 


此話怎說?


天地奧妙


在植物的身上最能發現到


生薑其性溫


其皮則涼


連皮一同煮菜才不易上火


 


荔枝其性熱


若吃荔枝太多流鼻血


最好的解藥便是


荔枝殼


其殼煮水即能解其熱毒


 


再言梨性寒


體質寒的朋友一吃多就腹瀉


下次記得把水梨中間的梨核嚼碎一同吃


就可以改善這樣的情況


 


平時最常吃的就是米飯


白米是精緻過的米


去掉了部分


其性已非完整


吃多了膏粱厚味


足生大疔


怕得富貴病


就得先從吃改變起


其實啊


健康的平衡之道


就在日常生活中


您發現了嗎?

drlee520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

若能用食平疴,釋情遣疾者,可謂良工。...


夫醫道者,當洞曉病源,知情所犯,以食治之。


食治不癒,然後命藥。


                                                                       備急千金要方‧唐孫思邈


 


民以食為天


飲食是每天所必要的活動


許多人日吞許多保健藥物


然而


養生最好的藥


便在日常生活之中


 


我們


每每捨近求遠


其實


每個人的家中都有一位最好的食醫


也許是我們的母親


也許是您的另一半


也許就是您自己


 


上天給予我們蔬食百果


隨著四季各有不同的特色食材


不同的地理位置也有當地盛產的珍饈


古人說:上工者,治未病


在疾病還未發生之前


就能透過食養調理與預防


這就是最高明的醫師


我心響往之


亦努力為之...


 

drlee520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

幾乎每天都會有病人


問我:醫師,請問在服用中藥期間,有什麼要注意的?


 


基本上


寒性和涼性的食物要注意


而會解藥性的食物,例如綠豆也要少食


 


但究竟有哪些水果


屬於需要特別注意的呢?


其實名字中有「瓜」的水果或蔬食


幾乎都屬於涼性



木瓜和南瓜不包含在其中


舉凡西瓜、香瓜、哈密瓜、小黃瓜、大黃瓜、苦瓜、冬瓜等


 


以及


嚐起來帶酸味的


像檸檬、鳳梨、葡萄柚、百香果、奇異果、番茄等


 


那麼


有哪些水果屬於平性的呢?


像是蘋果、芭樂、葡萄、櫻桃、枇杷等


還有具有溫補的桂圓、荔枝、榴槤等


都屬於較溫和的平性蔬果


 


其實


只要掌握


不要偏食某ㄧ樣食物


常常更換餐桌的蔬食


就可以吃的健康又均衡囉!


 


 


 


 


 

drlee520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

相信許多病人ㄧ定常常聽到


醫師說少吃生冷食物


但是


究竟哪些食物屬於生冷?


應該是不少人的疑問


 


所謂的生


就是指未熟之食物


有很多病人身體不適就診時


都會很哀怨的告訴我


為什麼她們沒喝冰飲


身體卻還是不舒服


雖然沒碰冰飲


但卻忽略了生食這一部份


 


 


只要是


未煮熟之蔬菜或肉類


以及海鮮類都屬於生食之範疇


每天早上喝的生機蔬果汁亦屬於生食


 


飲食


無所謂最好或最不好


適合自己體質的就是最好的


不適合自己體質的就是最不好的


 


有的人每天早上喝生機蔬果汁


感覺神清氣爽


有的人只要ㄧ碰生冷


馬上就腹瀉腹脹


當大家一窩瘋流行某種食物時


建議您


還是要由中醫師辨證體質後


再行服用


 


因為


每個人適合的"菜"都不ㄧ樣呢!


 


 


 

drlee520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

再論同ㄧ個方子


只能治療一種疾病嗎?


在西藥上


ㄧ種藥有確定的功效


有明確的適應證


且基本上同ㄧ種病名服用的藥差異並不大


但是


中藥亦如是嗎?


 


在方劑的使用上


有所謂的「異病同治」與「同病異治」


兩者是有極大的差異


 


「異病同治」


是指兩個或以上的人


其病名或出現的症狀並不相同


但是卻可用相同的藥方給予治療


因為其病機是相同的


只要抓住了病機


就可以使用針對其病機的藥方


達到藥到病除


 


「同病異治」


則是只看似相同的症狀與病情


卻使用不同的藥方


在治療上並不是僅看病人的症狀


而是要分析病人屬於何種證型


造成現在這種症狀背後的原因為何


才使用對證的藥方


 


再談談食療


藥物有其功效


但是配伍不同就會出現不ㄧ樣的療效


劑量不同其適應證也往往就不ㄧ樣


這也是中醫很難定量的去測試


去符合所謂的科學化(抑或是西醫化?)


所以食療上的劑量


拿捏往往寧輕勿重


若是可以和醫師討論後再行服用


才是穩妥


 


 


 


 


 

drlee520 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

關於「劑量」


漢代的大醫家張仲景


便非常的重視


他所寫的《傷寒論》與《金匱要略》


後世又稱為「經方」


 


其用方的藥物往往在十味藥以內


其中若有ㄧ味藥取消


或是加入一位藥


其方名與適應證型


就會不同


 


可見醫聖在用藥上的嚴謹與辨證上準確


當然


他也會有誤治的時候


他告訴後人當服用某藥


出現某種狀況就是過下或誤汗


這時應該在使用何種藥方來改善


也告訴後人當服用某些藥物出現特殊症狀時


如醉狀、如冒狀(像喝醉酒)(如頭微微暈的感覺)


就是藥效發揮作用的時候


 


甚至他還不厭其煩的告訴我們


醫囑的重要


在服某些發汗藥時


必須微微令其汗出


可以喝溫熱稀飯、並在服藥後


蓋上被子幫助出汗


 


而在治病時


飲食上更要注意


不要服用生冷之物


及辛辣刺激、油膩不好消化的食物


這些都是在治療疾病應該注意的事情


 


若是重病剛癒


更是要注意在ㄧ定的時間內


必須避開房事


以免耗損腎氣


因為過度損耗腎氣


疾病可能會再度復發


或ㄧ病不起


 


這些


都是金玉良言


只是


世人往往方便行事


只看這方子是治療什麼的


以為服用方子後就可以高枕無憂


卻不擔憂自己是否服用適合自己的方子


或者


是否有遵照醫囑服用


這些細節


才是能將疾病驅除


讓身體真正康復的不二法門

drlee520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今晚


有位病人


帶著厚厚ㄧ疊的影印資料來


她說:這是他朋友網路上抓下來,印給她的!


裡面都是各式各樣的中藥茶飲與藥膳方


她問我她可照上面的食用嗎?


 


我看了裡面的內容


不知是誰寫的(因為沒有註明)


每ㄧ道食療都有寫其功用和藥物的份量


但卻沒有寫何種人適合食用


何種人不適合食用


 


其中有道安眠藥膳


其中的藥物用量有些成份高達二兩


這樣的劑量


我實在不敢苟同


臨床上幫助助眠的藥物


有時用到四、五錢時


就會讓病人連白天時都會很想要睡覺


更何況是用到ㄧ兩、甚則二兩


 


我不知道ㄧ般人都是如何看待中藥的


你適合吃的


別人就ㄧ定適合嗎?


就算同ㄧ個人的藥物


也會依其每個星期的狀況做調整


怎會有這樣的方子是適合每ㄧ個人的


 


中藥和西藥最大的不同


就在於「因人而異」


醫界其實也流傳


中藥的不傳之秘


就是在於「劑量」


 


其實古代的大醫家


絕不會藏私


對於劑量也都是公開


但是後代在使用時


往往必須要「因人而異」


稍作調整


這才是中醫的精神


「以人為本」的精神

drlee520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

女孩子


除了面子


還是會很在意身材的


有許多人問我


中醫是否可以豐胸


當然是可以


但是也要配合中藥和食療同步進行


 


其實


除了ㄧ定要搭配針灸外


配合食療的效果


也會有加乘效果的


以下分享幾道食療


可以在進行豐胸針灸療程時搭配食用


 


豬腳燉花生


食材:豬腳或雞腳適量、半碗生花生、少許米酒、少許鹽


中藥材:王不留行三錢、山楂二錢、陳皮ㄧ錢、生薑五片


作法:


1、將豬腳川燙後,加入已煮滾之熱水中熬煮30分。


2、再加入花生和中藥包ㄧ起燉至豬腳和花生爛熟,再加入酒和鹽再滾一會即可。


功效:富含豐富膠原蛋白和通暢乳腺的中藥,除了幫助豐胸外,還有有益皮膚的彈性呢!


 


木耳紅棗甜湯


食材:白木耳ㄧ大碗、紅棗12枚、枸杞適量、適量冰糖


作法:


1、將白木耳先浸泡水中,使之發大,再撕成一小片。


2、再將所有食材,放入電鍋中蒸煮。


3、這樣的蒸煮要重複兩次,直到木耳的膠質完全使鍋中之湯變成黏稠狀即成。


4、再加入適量冰糖調味,就是美味的褒湯了。


 


想要幫助胸部長大的話


可以多食用這兩道食材


但是


也要同時配合針灸的療程


才會有加成的效果。


 


 


 


 

drlee520 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

台灣新生報

 

【記者鄭綿綿/台北報導】 2009/09/18

 

中醫師李思儀表示,引發香港腳的主因雖然是因為黴菌感染,除了要保持腳部的乾爽與清潔外,避免潮濕悶熱的鞋襪加重病情,也要改善體內的溼氣,才是可以杜絕香港腳不再復發的重要方法。

醫師提供茶飲方供保健參考──

 

利濕止癢茶

 

材料:茯苓、豬苓、山藥、土茯苓各3錢,牛膝1錢,澤瀉、白朮、桂枝各2錢。

 

做法:

藥材洗淨後先加水蓋過藥材浸泡20分鐘。之後再倒入1500C.C的水,水滾後轉小火煮20分鐘即可。濾去藥材,將藥汁於一天內慢慢喝完。

作用:針對香港腳容易口渴、口乾、搔癢明顯、腳氣重者,有利濕止癢作用。

健脾化濕茶

 

材料:

黃耆5錢,白朮、乾薑、茯苓各3錢,當歸、木瓜、山藥各2錢、炙甘草1錢。

 

做法:藥材洗淨後先加水蓋過藥材浸泡20分鐘。之後再倒入1500C.C的水,水滾後轉小火煮20分鐘即可。濾去藥材,將藥汁於一天內慢慢喝完。

作用:針對脫皮但癢不明顯者、便軟稀溏者有健脾化濕作用。

drlee520 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

喉嚨沙啞的原因


文/李思儀醫師

許多人都曾經遇過聲音沙啞的問題,有些人是因為感冒過後,造成咽喉紅腫,以致聲音沙啞;有些人則是因為長期使用聲帶過度,而造成聲音沙啞。前者往往只要多吃藥休息,咽喉紅腫消退後,聲音自然恢復;後者卻是長年的喉嚨沙啞,甚至到聲音難出的地步。所以在辨別喉嚨沙啞的原因上,絕對不要忽略病程的時間,這是決定要用清熱消炎藥來治療,或是要用軟堅散結藥來處治的差異處。

在中醫的辨證上,與喉嚨有關的經絡分別是脾經、心經、小腸經、腎經和肝經,以上兩種成因是一般喉嚨沙啞常見的原因,一是感冒所引起的發炎紅腫狀況、另是長期過度使用或不正確使用聲帶所造成的慢性發炎狀況,甚者聲帶長繭所導致的聲音沙啞。但是也有許多朋友是不屬於以上兩種,卻也被喉嚨沙啞所困擾,這時候可從經絡上去思考,例如最近的脾胃狀況是否正常,會不會常有脹氣或嘔酸水的情形,甚至胃部到咽喉部都有灼熱感的出現,就有可能是胃食道逆流所導致喉嚨沙啞不舒。

而有些朋友則是會覺得咽喉乾澀不舒,晚上的睡眠也不安穩,甚至有些人還出現手心或足心發熱的狀況,這時候便可以從腎陰虛去論治,酌加些補腎滋陰的藥物便可以緩解。

另外有的病患除了喉嚨沙啞,並有異物感,感覺吞不下去也咳不出來,並伴隨長期頭痛不舒的狀況,偶爾會胸悶、煩躁、無來由的心情低落或鬱悶,這是必須從疏肝理氣處理,讓肝經的循行舒暢,自能緩解咽喉不舒的狀況。

所以從以上的分析來看,儘管是單純的喉嚨沙啞,所造成的原因都不一樣,一定要找出本源來,真正對證治療,才是治病的根本解決之道。

喉嚨沙啞的治療
因為外感所引起的短暫喉嚨沙啞,若伴隨咽喉疼痛,可以選用銀翹散或荊防敗毒散的加減。

若是因為長期過度使用聲帶所造成的喉嚨沙啞,可選用響聲破笛丸加上射干等藥。

伴隨嘔吐酸水、咽喉灼熱感、或胃脹胃痛不舒的朋友,一定要先改善腸胃道的狀況,可選用香砂六君子湯或半夏瀉心湯加上魚腥草的加減方。

除了喉嚨乾澀不舒,並睡眠上的困擾,以及口乾、手足心熱的狀況,需加強補腎滋陰的功效,如六味地黃丸加上梔子、酸棗仁、枸杞子等。

還有一種喉嚨沙啞不舒,並伴隨異物感,常發生在更年期前後或工作壓力過大的朋友身上,除了心情的煩躁、胸悶、難眠外,咽喉的異物感也是備受困擾,這時要從舒肝理氣、寧心安神調理,才能獲得真正的改善,選方上如柴胡疏肝湯、七氣湯加上茯神、桔梗等,都是可以調理肝氣、改善不舒的狀況。

以下分享日常保健茶飲與食療方:

補氣潤喉茶
適用於需要長期使用聲帶者(老師、業務員、表演工作者、演唱家、K歌一族、徹夜聊天夜貓族)
材料:黃耆三錢、黨參三錢、麥冬三錢、胖大海二錢、五味子二錢、枸杞二錢、菊花二錢、陳皮一錢、羅漢果ㄧ個(敲碎)、甘草五片。
作法:
1、藥材洗淨後先加六碗水蓋過藥材浸泡二十分鐘。
2、將藥材先用大火煮開,水滾後轉文火煮二十分鐘即可。
3、濾去藥材,取汁於一日內慢慢喝完即可。

滋陰潤肺飲
適用於感冒造成的喉嚨沙啞不舒(若是久咳不癒亦可使用本方)
材料:水梨一個、川貝母二錢、銀耳適量、杏仁二錢、枸杞二錢。
作法:
1、水梨不去皮,洗淨後去頭尾及種子,切方丁。
2、銀耳泡水變軟,用手撕開成一片片。
3、將所有的材料,加水過食材,放入電鍋蒸熟,即可。
4、起鍋之際、到入適量麥芽糖或冰糖拌勻,便是美味好吃、又具滋補潤喉的煲湯。


KingNet國家網路醫院健康頭條


http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?category=中醫天地&pid=20044

drlee520 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

 


台灣新生報【記者鄭綿綿/台北報導】 2009/06/24


中醫師李思儀表示,發生濕疹問題後,應避免自行隨意塗抹藥膏,以免加重病情,


因為此症主要成因是內在的濕濁所致,建議要先改變身體內在的環境,才能讓此症完全痊癒。

醫師並建議平常應儘量維持患處的乾燥,避免悶熱與潮濕加重病情,少喝冰飲,相信可有效遠離夏日濕疹。


醫師建議日常保健藥膳、茶飲方供參考──

清熱利濕茶


材料:雲茯苓5錢、白朮3錢,地膚子、木香、防風、地骨皮各2錢,甘草5片;


做法:藥材洗淨後,先加水浸泡20分鐘。之後再倒入1000C.C的水,水滾後轉小火煮15分鐘即可。


濾去藥材,將藥汁於1天內慢慢喝完即可。

作用:針對濕疹紅腫癢者、有清熱利濕止癢的功效。





利濕健脾粥


材料:山藥適量、綠豆1兩,芡實、薏仁各5錢,白米適量;


做法:白米、綠豆、薏仁、芡實先洗淨浸水30分。山藥去皮切方丁備用。


將食材加蓋過放入電鍋燉煮,將熟之際再倒入山藥,之後悶熟即可。

作用:健脾胃利濕熱。


drlee520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台灣新生報


【記者鄭綿綿/台北報導】 2009/05/27


中醫師李思儀表示,端午佳節美味當前,除了享受美食外,也要飲食均衡,吃粽子時若是能配上仙楂烏梅湯或洛神酸梅汁,既美味也能幫助消化。飯後再來一碗蘿蔔湯,對於油膩積滯或米麵食過量,除了富含纖維素,也具有行氣、化痰、消食的功效。醫師提供藥膳、茶飲方供參考──

健脾消積飲做法:準備炒麥芽1兩(裝袋)、烏梅、山楂各3錢,薏仁、茯苓、砂仁各2錢,甘草5片。藥材洗淨後先加水1500C.C,大火水滾後轉小火煮15分鐘即可。濾去藥材,將藥汁於一天內慢慢喝完即可。

作用:針對吃粽過多造成腸胃脹氣、排便不暢者,有調整腸胃道功能、健胃整腸助消化作用。

蘿蔔木耳排骨湯做法:準備白蘿蔔1根、黑木耳適量、排骨適量、生薑3片。將白蘿蔔洗淨去皮切塊,黑木耳切絲。排骨川燙去血水。將水煮滾後先置入川燙過的排骨小火燉煮20分,再置入蘿蔔頓煮至軟透,放入黑木耳和生薑再煮5分鐘。再加入少量的鹽和胡椒即可。

作用:蘿蔔有行氣、化痰、消食功能,黑木耳富含高纖維、有通淤滯的功效,對於腸胃消化不良的積滯、能有消食助排便的功效。

drlee520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台灣新生報


【記者鄭綿綿/台北報導】 2009/05/27


端午節粽子吃太多,容易造成腸胃脹氣,消化不良問題。中醫師李思儀表示,粽子主食材糯米,雖然能補脾肺虛寒,但三餐都吃很容易腸胃脹氣、噯氣不舒、甚則嘔吐胃痛;且唾液中的澱粉酉每對糯米的分解比白米難,這也是糯米之所以較難消化的原因。

中醫師李思儀表示,糯米性味甘溫,能補脾肺虛寒,可堅大便、縮小便、收自汗、發痘瘡。但是糯米性黏滯,病人及小兒也忌吃太多。一般而言,消化不良會出現的症狀都以脾胃為主,脾宜升、胃宜降,脾氣不生則會造成脘腹不舒、隱隱作痛、或腹脹腹瀉。胃氣不降,則容易造成噯氣打嗝、胃痛嘔酸、大便秘結等症狀;甚至影嚮食慾、不欲進食、少食則腹脹腹痛。

且初期不就醫診治,久了可會影響五臟功能。也因為脾統血,可能造成面有菜色、萎黃不澤、婦女朋友還容易影響到經期的順暢與否。

李思儀表示,治療調理消化不良、脹氣問題,臨床須審辨病機、分別虛實,用藥上有很大的不同;一般來說,虛證患者可選用參苓白朮散(人參、茯苓、白朮、山藥、白扁豆、蓮肉、桔梗、薏苡仁、砂仁、甘草、大棗)健運;而實證患者則可選用保和丸(山楂、神麴、半夏、茯苓、連翹、陳皮、萊菔子)消導。但是已經出現「傷食」或「腸胃積滯」症狀的患者,除了行氣消導外,還必須酌用通便的藥物,如大黃或芒硝等。

另外,李醫師表示,居家保健可以多按摩手部虎口處的合谷穴,此穴是手陽明大腸經的原穴,所謂「五臟六腑有病皆取其原也。」也就是原穴可以主治臟腑的疾病,合谷穴也可以幫助大腸經恢復原有正常的機能,且經穴都有雙向調節的功能,腹瀉者按後可止瀉,排便不暢者也可幫助排便。


drlee520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

作者﹕李思儀醫師

 

哮喘就字面解釋,哮指的是聲音,胸喉中有咻咻聲;喘指的是氣息,發作時呼吸急促。又稱氣喘,可見於各年齡層,但又以小孩及老年人居多。氣喘的原因在西醫可歸結為外因性及內因性,外因性多有過敏原所致,內因性則引發原因不明,但兩者皆是造成呼吸道發炎、呼吸道的平滑肌發生痙孿,粘膜水腫,粘液分泌過多,以致呼吸道管徑變小,而產生咳嗽、喘鳴及呼吸困難的症狀。

而在中醫的觀點中哮喘則和肺、脾、腎最有關聯。《內經》曰:「飲入於胃,游溢精氣,上輸於脾;脾氣散精,上歸於肺,通條水道,下輸膀胱,水精四布,五經併行。」由此可知,水飲精氣的散布,和脾、肺最有關係,古書又言:「脾為生痰之之源,肺為貯痰之器。」而基於金水相生原理,若久病咳喘不愈,多須從腎著手調理。所以在論治咳嗽哮喘時多以肺、脾、腎三臟治理。

在治療上可分為發作時間長短、急性期的治療及緩解期的調理為主。有許多外感咳嗽若經月不痊,很容易便轉成慢性支氣管炎,這時切記不可歛鎮止咳,否則其痰不出,反而會久咳不愈。咳證雖多,無非肺病,所以以宣通肺氣為主。

肺失肅降雖以咳嗽氣逆為主症,但須分燥、濕兩邪之差異。若屬燥熱之邪,臨床可見乾咳、無痰、咽乾、音啞,此時當潤肺利氣,如清燥救肺湯加上沙參、牛蒡子、山藥、枳殼等,喘者可加瓜蔞仁。若為痰濕之邪所致,可見咳嗽、痰黏稠、胸悶、苔膩、脈滑,甚則氣喘,若沿久不愈則亦造成肺氣虛,甚則心肺氣虛、心腎陽虛等。臨床上可選用小青龍湯或蘇子降氣湯加上杏仁、貝母等。若見發熱氣急,咽喉紅痛,則可以麻杏甘石湯加上桑白皮治熱喘。

這些都是指急性發作其所治療的用方,但若是時發時止、沿久不愈者,就必須利用緩解期時好好調理身體,可從脾、腎調理。若時見面晃白、言語無力、食慾不好者,可選用六君子湯加上枳殼、蘇子、山藥,有補脾土生肺金的功效。若偶見頭暈目眩、腰痠腿軟、容易疲倦的症狀,可選用河車大造丸加上五味子、百合,有大補氣血、滋腎潤肺之功。

若是平常就很容易感冒、而又有慢性支氣管炎者,可以選用玉屏風散加上六君子湯與補腎藥作為調養。因為久病氣必虛,對於抗病能力相對低下,很容易一再感冒咳嗽,延久不愈,用玉屏風散補肺實表、六君子益氣化痰,加上補腎藥如肉桂、補骨脂、蛤蚧等,補腎納氣。

哮喘發作,尤見於季節轉換時,因為氣候時冷時熱,極易發病,以秋冬之交與冬春之交更為多見。所以平常以食療調養就相對重要,以能健脾固肺,益氣滋腎為主。
食療保健推薦方

山藥水梨煲

材料:新鮮山藥適量、水梨半顆、枸杞一湯匙、麥芽糖三湯匙。

作法:
1、山藥洗淨切細絲。
2、水犁洗淨,不去皮,切丁。
3、將山藥置下與水犁丁擺入,加麥芽糖與半碗水,外鍋加半碗水燉熟。
4、起鍋前加入洗淨的枸杞稍悶五分鐘即可

功能: 有健脾潤肺止嗽之功效。



補肺實表益氣茶


材料:
黃耆五錢、白朮三錢、防風二錢、核桃(敲碎)二錢、補骨脂二錢。

作法:
1、將中藥洗淨後置藥袋中。
2、加入1500cc的水大火煮滾,小火煮10分鐘即可。
3、可於一天內慢慢喝完。

功能:有補肺益腎實表之功效。


http://epochtimes.com/b5/9/4/30/n2511991.htm


drlee520 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

«12 3