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有機桑椹果醬
正是桑椹產季
現時當令的水果
對於人體是最健康的
桑椹對於烏髮和明目的效果特別好
昨天逛市場時看到新鮮桑椹便買了四斤
但一下子也吃不了這麼多桑椹
可以做什麼比較好呢?
我想到本草備要中有段話
取極熟者,濾汁熬膏,入蜜煉稠,點湯,和酒並妙
入燒酒,經年越佳
於是
突發奇想,倒不如來做果醬
小火慢熬
煉成一罐罐甜蜜蜜的果醬
超大果實
配上麵包真是超好吃的...
只是
純手工的
實在沒法大量生產
也許之後有機會
再分享給大家品嘗
Dr.Lee有機果醬
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