今日看診


被病人追問


花生豆腐腦的做法


會的


一定會分享給大家知道


這道好吃的點心


 


首先準備


生花生(不去皮)2/3~1/2碗洗淨泡水30


白米2/3碗洗淨泡水30


腰果1/5碗份量


蓮藕粉三大匙,地瓜粉兩大匙


水適量(約三~四碗份量)


黑糖和鹽少許


將所有的材料放入果菜機中打勻


要非常的細緻歐


不能有渣渣


不然吃起來會有顆粒


 


接著


像我一樣懶懶的


可倒入一個大碗中


隔水加熱(中火)蒸煮約20~30


講究一點的


就可已分裝到小模型盒中


一樣隔水加熱蒸煮


要試試看是否已煮熟


可以將筷子插入,嘗一下味道即知


 


蒸煮完畢後


記得取出放涼


之後便可食用


 


這道點心可吃熱


也可涼涼的吃


淋上些柴魚醬油


灑些少許碎堅果


超讚的!


 


好了


秘訣都跟你們說了


下回也可以在家做做看這道好吃的食材


對了


花生可換成你想吃的堅果( 核桃,芝麻都可以)


豆腐只是看起來像


也許水可以改成豆漿


應該也不錯吃


 


好吃嗎?


記得下回要分我一起吃歐!


 


 



 

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