秋冬流感高峰期


 


當你覺得自己有些不舒服,如有點怕冷、有一點點頭痛、鼻塞,或者開始覺得肌肉痠痛、頸部痛,好像快要感冒的時候,就可準備一般廚房就有的生薑、蔥白和紅糖。


 


  不要小看這三味藥,正是中藥感冒藥會使用的成分。用熱水煮滾,但不要煮太久,接著趁熱喝下去。之後,到棉被裡面躺著,讓身體流一點汗,邪氣就會出來了。 ⋯⋯


 


  其實蔥很特別,樣子「外實中空」,好像我們的肺臟,又稱「肺之菜」。,它的藥效直接到肺部肺經。生者性味辛散,煮熟就變成甘溫,發汗解肌正是辛散的功效,還可通陽氣,所以入藥取發汗的功效時不需久煮。在《食醫心境》中提到,當拉肚子很嚴重的時候,可以拿家裡的米粥,灑一點蔥白,這樣可以治療腹瀉拉肚子。如果感冒出現腸胃道的症狀,就非常適合食用這一道茶飲。


 


【預防感冒茶飲】


藥材 生薑510片、蔥白連鬚3根、紅糖適量、水一大碗(700c.c.


做法 小火煎57分鐘,趁熱飲下


注意 蓋上棉被、身體微出汗而癒


適合 秋冬感冒、頭痛、鼻塞、怕冷的朋友


【蔥】


性味 生,辛散;熟,甘溫。


外實中空,肺之菜也。


功效 發汗解肌,通上下陽氣。


《食醫心境》:蔥煮粥食,治赤白痢。


 


注意:如果咽痛、痰黃就不適合喝。

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