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秋冬流感高峰期

當你覺得自己有些不舒服，如有點怕冷、有一點點頭痛、鼻塞，或者開始覺得肌肉痠痛、頸部痛，好像快要感冒的時候，就可準備一般廚房就有的生薑、蔥白和紅糖。

　　不要小看這三味藥，正是中藥感冒藥會使用的成分。用熱水煮滾，但不要煮太久，接著趁熱喝下去。之後，到棉被裡面躺著，讓身體流一點汗，邪氣就會出來了。 ⋯⋯

　　其實蔥很特別，樣子「外實中空」，好像我們的肺臟，又稱「肺之菜」。，它的藥效直接到肺部肺經。生者性味辛散，煮熟就變成甘溫，發汗解肌正是辛散的功效，還可通陽氣,所以入藥取發汗的功效時不需久煮。在《食醫心境》中提到，當拉肚子很嚴重的時候，可以拿家裡的米粥，灑一點蔥白，這樣可以治療腹瀉拉肚子。如果感冒出現腸胃道的症狀，就非常適合食用這一道茶飲。

【預防感冒茶飲】

藥材 生薑5～10片、蔥白連鬚3根、紅糖適量、水一大碗（700c.c.）

做法 小火煎5～7分鐘，趁熱飲下

注意 蓋上棉被、身體微出汗而癒

適合 秋冬感冒、頭痛、鼻塞、怕冷的朋友

【蔥】

性味 生，辛散；熟，甘溫。

外實中空，肺之菜也。

功效 發汗解肌，通上下陽氣。

《食醫心境》：蔥煮粥食，治赤白痢。

注意:如果咽痛、痰黃就不適合喝。